Yapılan araştırmalar Türkiye’de kişi başına günlük tuz tüketiminin 18 grama ulaştığını gösteriyor. Bu rakam Dünya Sağlık Örgütü’nün günlük tuz tüketimi için önerdiği 5 gramın çok üzerinde. Ülkemizde kadınların 16 gram günlük tüketimine karşın erkekler 19 gram tuz tüketiyor. Uzmanlar, aşırı tuz tüketiminin hipertansiyon, Kardiovasküler hastalıklar, gastrit, kanserler, osteoporoz, böbrek hastalıkları ve diyabete yol açabileceği uyarısında bulunuyor. Sağlık Bakanlığı bu amaçla "Tuz Tüketiminin Azaltılması programını uygulamaya koydu. Sağlık Bakanlığınca uygulamaya konulan bu program yüksek miktardaki tuz tüketimini azaltmayı hedefliyor.

Program kapsamında Artvin İl Sağlık Müdürlüğünce, Aşırı tuz tüketiminin yol açtığı hastalıklar ve Toplumsal risk altında bulunan gebeler, çocuklar, kronik böbrek hastaları gibi özellikli grupların tuz kullanımları konusunda nasıl bir yol izlemeleri gerektiği merkez ve ilçelerde düzenlenen eğitimlerle Artvin halkına aktarıldı. Yapılan eğitimlerle Diyabet, Kanser, Obezite ve tuz tüketimi ilişkisine değinilerek Sağlıklı yaşama biçiminin aslında bir bütün olduğu aşırı tuzdan kaçınmanın da bir alışkanlık haline getirilmesi aynı zamanda bu alışkanlığın fiziksel aktivite ve sağlıklı beslenmeyle desteklenmesi gerektiği vurgulandı.