Artvin’de Üretilen Kayın Mantarı Görücüye Çıktı

Artvin Valiliğinin girişimleriyle ilde üretimine başlanan kayın mantarının tanıtımı yapılarak, aşçılar tarafından özenle hazırlanarak pişirilen mantar yemekleri vatandaşlara ikram edildi.

Milli İrade Meydanı’nda düzenlenen etkinliğe, Artvin Valisi Ömer Doğanay, Artvin Belediye Başkan Yardımcısı Erkan Yazan, Artvin Orman Bölge Müdürü Selim Gurbetoğlu, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Orhan Yazıcı, Artvin İli Mantar Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ali Fuat Beyaz, bazı daire amirleri, mantar üreticileri ile vatandaşlar katıldı.

Etkinlikte konuşan Artvin İli Mantar Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Başkan Ali Fuat Beyaz, birliğin kuruluş amacı ve faaliyetleri hakkında katılımcılara bilgi verdi.

Birliğin kuruluş amacının mantar üreticilerini bir araya getirmek olduğunu belirten Beyaz, birliğin kurulmasında Vali Doğanay’ın çok büyük katkıları ve yardımları bulunduğunu söyledi.

Türkiye’de kayın mantarı yapan tüm illeri gezerek bilgi sahibi olduklarını ifade eden Beyaz, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yüzde elli hibe destekli projelerinden faydalandık. Sayın Valimiz Ömer Doğanay’ın büyük destekleriyle bugün ilimiz genelinde 27 adet tam otomosyonlu mantar üretim serası kuruldu.8 adet seramızda aktif olarak mantar üretimimiz devam etmektedir. Diğer seralarımızda yakın zamanda ürün almaya başlayacağız. Bugün seralarımızda ürettiğimiz mantarların tadına baktıracağız. Mantarlarımız tamamen doğaldır. Hiçbir katkı maddesi yoktur. Ürünlerimiz sertifikalı olduğu için zehirlenme tehlikesi yoktur. Manatlarımız kütük üzerinde hava ve su ile hayat bulan doğal ürünlerdir. Hepinize afiyet olsun.” dedi.

-Vali Doğanay, mantar üreticilerini tebrik etti-

Artvin Valisi Ömer Doğanay, gıda güvenliğinin hayati önem taşıdığını belirterek,” Gıda, dünya ülkelerinde küresel anlamda bir silah olarak kullanılan bir malzeme haline geldi. Bunun için hem maddi hem de manevi yediğinizde çok dikkat etmek gerekiyor. Yediğiniz hem maddi kimyanızı bozar hem de manevi kimyanızı bozar onun için gıdalarımıza gerçekten çok dikkat etmeliyiz.” dedi.

-Mantar üretimi, il ve ülke ekonomisine katkı sunacak-

Mantar üreticilerini Artvin’in ve ülke ekonomisine sağladıkları katkıdan dolayı tebrik eden Doğanay, şunları söyledi:

“Değerli mantar üreticileri kardeşlerimiz hakikaten çok çaba sarf ederek ilimizde mantar üretime başladılar. Cenab-ı Allah sizlere bu gayretinizin neticesini mükâfatını inşallah verecektir. Bundan sonrada bu çalışmalarınızı çok ciddi bir şekilde devam ettirirsiniz hem siz çalışmanızın neticesini alırsınız, hem de insanlarımız ürettiklerinizden faydalanırlar. “

-Asrın sonunda 2 milyar insan daha sofraya oturacak-

Gerek yaşadığımız coğrafyamızda gerekse dünyada artık üretmeden yaşamanın mümkün olmadığına vurgu yapan Doğanay, “ Dünya demokratik nüfus verilerine göre bu senenin bu asrın sonuna kadar 2 milyar insan sofraya oturacak. Dünya sofrasında yaklaşık 7 milyar insan var. Bu asrın sonuna doğru bu sofradaki insan sayısı 2 milyar daha artacaktır. Bütün bilim adamları bu asrın sonuna kadar sofraya oturacak 2 milyar insanın nasıl doyurulacağı, nasıl hayatını idame ettireceği konusunda çalışmalar yapıyorlar. Bu anlamada siz mantar üreticileri bu çalışmalarınızla insan sofrasına güzel bir nimeti hediye etmiş oluyorsunuz. Sizleri tebrik ediyorum. Kazancınız bol olsun, yediğiniz mantarlar şifalı olsun. Aşçılarımızı tebrik ediyorum. Belediyemizi tebrik ediyorum aşçı kardeşlerimizi Antalya’ya gönderip yerinde uygulamalı olarak eğitim almalarına katkıda bulunuşlar.” diye konuştu.

Etkinliğin sonunda aşçılar tarafından özenle hazırlanarak pişirilen mantar yemekleri protokol ile vatandaşlara ikram edildi.

Birlik Başkanı mantar üreticisine verdiği maddi ve manevi destelerden dolayı Vali Doğanay’a teşekkür plaketi verdi.