Ramazan Ayı’nın vazgeçilmezi Ramazan pideleri ne kadar sağlıklı ve hijyenik koşullarda üretildiğini denetlemek için Artvin Belediyesi Zabıta ekipleri tarafından Artvin’de merkezde faaliyet gösteren 14 fırını denetledi. Yapılan denetimlerde pidelerin gramajından fırının temizliğine kadar birçok konu titizlikle incelendi. Sonuç ise gayet olumluydu.

Artvin Belediye Başkanı Mehmet Kocatepe ; “Vatandaşlarımızın sağlıklı pide tüketebilmesi için yaptığımız fırın denetimlerini Ramazan Ayı içerisinde daha da sıklaştıracağız. Temiz ve hijyenik kurallara uygun ortamda üretilen pideleri tüketmek her vatandaşın hakkıdır. Belediye olarak bunu sağlamak için gereken önlemleri alıyoruz.” dedi.

Artvin’de fırınlar düzenli olarak denetleniyor

Artvin Belediye Başkan Yardımcısı Zafer İnce başkanlığında zabıta ekipleriyle birlikte yapılan fırın denetimlerinde ciddi bir sorunla karşılaşılmadığı belirtildi. Denetim sonrası açıklama yapan Başkan Yardımcısı Zafer İnce, Fırın ve Unlu Mamuller işletmelerinin yıl içerisinde zabıta ekipleri tarafından periyodik olarak denetlendiğini hatırlattı. Zafer İnce, “ Artvin’de pide sadece Ramazan ayında çıktığı için Ramazana özel denetimlerimiz oluyor. Bu denetimlerde pidenin gramaj kontrolünü, çalışanların portör muayenelerini, saç, sakal, tırnak kontrollerini yapıyoruz. Hamurun nasıl bir ortamda hazırlanıp Ekmeğin ne kadar temiz ve hijyenik şekilde çıkarıldığını denetliyoruz. Ayrıca ekmek bezlerinin temizliğine, odanın temizliğine, fırın içi temizliğine bakıyoruz. Şuana kadar denetlediğimiz fırınlarda ters bir şeye rastlamadık. Hepsinin hijyen koşullarına uyduğunu gördük. Sadece bir fırında rayiçlere uyulmadığını küçük pide çıkarmadığını tespit ettik ve küçük pide çıkarması konusunda uyardık. Hafta içerisinde tekrar kontrol edilip çıkarılmadığı takdirde gerekli işlemler yapılacaktır “ dedi. Başkan yardımcı İnce, Artvin Esnaf ve Sanatkârlar odası tarafından Ramazan ayı dolayısıyla ekmek ve pide fiyatlarına zam yapıldığını fakat zammın fiyata değil gramaja yapıldığını belirterek, “ geçen yıl 800 gr olan pide bu yıl 650 gr fiyatı 3 tl bu yüzden halktan büyük bir tepki var onları da kontrol ediyoruz. Belediye olarak ta itirazlarımızı yapacağız “ dedi.