Ekmek Katkısız Oluyor

Artvin Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü resmi internet sitesinde ekmeğin artık katkısız olacağını duyurdu.

Artvin Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü resmi internet sitesinde yapılan açıklamada; “Tarladan sofraya gıda güvenilirliğini kendine görev edinen Bakanlığımız “Güvenilir Gıda Sağlıklı Yaşam” sloganı ile de halkımızın güvenilir gıdalar tüketerek sağlıklı bir yaşam sürmesi için çalışmaktadır. Toprağa tohumun ekiminden itibaren başlayan kontrol ve denetimlerimiz elde edilen ürünün hasat, işlenmesi ve paketlenmesi ile son tüketiciye sunulma noktasında aralıksız devam etmektedir.

Bakanlığımız tarafından 2013/9 numaralı tebliğle yayımlanan ve 01/07/2013 tarihinden itibaren yürürlüğe giren Buğday unu tebliği ile sofralarımızın vazgeçilmezi olan ekmek 17 adet katkı maddesinden arınmış, kepek ve tahıl oranı yükseltilmiş tuzu azaltılmış halde satışa sunulacak. Lif yönünden, protein, vitamin ve mineral yönünden daha zengin, besleyici sağlıklı ekmekler üretilecek.” İfadelerine yer verildi.